碳水化合物為一類(lèi)含碳、氫和氧的有機(jī)物。由于碳水化合物分子中碳、氧、氫三元素呈1∶1∶2關(guān)系,故人們?cè)`認(rèn)為是碳和水的化合物。實(shí)際上碳水化合物包括一大類(lèi)化合物,主要包括單糖類(lèi)、寡糖類(lèi)、淀粉類(lèi)、纖維素類(lèi)、半纖維素類(lèi) (本文共 988 字 ) [閱讀本文] >>
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 碳水化合物為一類(lèi)含碳、氫和氧的有機(jī)物。由于碳水化合物分子中碳、氧、氫三元素呈1∶1∶2關(guān)系,故人們?cè)`認(rèn)為是碳和水的化合物。實(shí)際上碳水化合物包括一大類(lèi)化合物,主要包括單糖類(lèi)、寡糖類(lèi)、淀粉類(lèi)、纖維素類(lèi)、半纖維素類(lèi) (本文共 988 字 ) [閱讀本文] >>
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