因?yàn)樵谕瑯拥臏囟认?香氣物質(zhì)沸點(diǎn)的高低決定了揮發(fā)度的大小,沸點(diǎn)低的物質(zhì)散逸就快,沸點(diǎn)高的物質(zhì)就穩(wěn)定持久,因此參照沸點(diǎn)就能了解茶葉香氣的走勢(shì)。在圖1中羅列了五十余中在普洱茶中存在的重要香氣物質(zhì),供讀者參考。圖1在茶 (本文共 1215 字 ) [閱讀本文] >>
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