家兔或野兔屠宰后所得的肉。早自宋代即將兔肉作為“食品之上味”,并認(rèn)為冬季野兔的肉味最美。兔肉的肉質(zhì)細(xì)嫩,營養(yǎng)豐富,易于消化吸收。鮮兔肉含蛋白質(zhì)21%,比豬肉、羊肉、牛肉的蛋白質(zhì)含量都高,而且是完全蛋白質(zhì)食品,質(zhì)量好 (本文共 244 字 ) [閱讀本文] >>
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 家兔或野兔屠宰后所得的肉。早自宋代即將兔肉作為“食品之上味”,并認(rèn)為冬季野兔的肉味最美。兔肉的肉質(zhì)細(xì)嫩,營養(yǎng)豐富,易于消化吸收。鮮兔肉含蛋白質(zhì)21%,比豬肉、羊肉、牛肉的蛋白質(zhì)含量都高,而且是完全蛋白質(zhì)食品,質(zhì)量好 (本文共 244 字 ) [閱讀本文] >>
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