錫茶具興起,也是明代茶具的一個重要特點(diǎn)。羅稟在《茶解》中提到茶注“以時大彬手制粗沙燒缸色者為妙,其次錫?！泵鞔a壺與紫砂壺一樣,受到文人雅士的推崇,一時間錫壺制作名家輩出,他們往往不惜工本,制作出許多美輪美奐的...[繼續(xù)閱讀]

    茶壺在明清兩代得到很大的發(fā)展,在此之前把有流帶柄的容器皆稱之為湯瓶,或叫偏提,到了明代真正用來泡茶的茶壺才開始出現(xiàn),壺的使用彌補(bǔ)了盞茶易涼和落塵的不足,也大大簡化了飲茶的程序,受到世人的極力推崇。清紫金釉地開光...[繼續(xù)閱讀]

    從茶具形制上講,除茶壺和茶杯以外,蓋碗是明清茶具的一大特色,蓋碗一般由蓋、碗及托三部分組成,象征著“天地人”三才,反映了中國人器用之道的哲學(xué)觀。明清時期的景德鎮(zhèn)生產(chǎn)大量的陶瓷蓋碗,品種包括青花、五彩、斗彩、粉彩...[繼續(xù)閱讀]

    由于明人飲用的是散茶,在散茶加工過程中可能會沾上塵垢,于是在泡茶之前多了一道程序——洗茶,“凡烹茶先以熱湯洗茶葉,去其塵垢冷氣,烹之則美?！庇谑钱a(chǎn)生了專門的洗茶具“茶洗”,文震亨《長物志》中提到“茶洗以砂為之,制...[繼續(xù)閱讀]

    清道光松石釉茶船茶船又稱茶托,亦稱茶拓子、盞托,以承茶盞防燙手之用,托中間有一圓形下凹,正好與茶碗圈足吻合。明清散茶流行,品飲方式的改變也帶來了茶具的一大變革,壺泡法以及蓋碗撮泡成了最主要的沖泡方式,盞托的使命也...[繼續(xù)閱讀]

    茶籝最初是一種采茶器具,唐陸羽《茶經(jīng)·二之具》中提到:“籝,一曰籃,一曰籠,一曰筥,以竹織之,受五升,或一斗、二斗、三斗者,茶人負(fù)以采茶也?！标懹鹈鞔_提出茶籝為采茶、盛茶之具,用竹子編就,這是茶籝的最初用途——作為采茶...[繼續(xù)閱讀]

    在熱水瓶、保溫瓶產(chǎn)生之前,我國的古人是如何對茶水進(jìn)行保溫的呢?唐宋之際由于盛行煮茶、點(diǎn)茶,并不存在茶水保溫的問題。而到了明清兩代,以散茶瀹泡的飲茶方式為主,散茶投入茶壺中,如何不讓茶水過快冷卻,有人想到了茶壺桶。...[繼續(xù)閱讀]

    清代瓷質(zhì)茶具,名目繁多,其造型、釉彩、紋樣、型制及裝飾風(fēng)格等都各有特點(diǎn),到清代康熙、雍正、乾隆三朝達(dá)到高峰,粉彩、斗彩、琺瑯彩及各種顏色釉瓷的出現(xiàn),使得茶具生產(chǎn)更為豐富多彩,顯得格外精致華貴。清代茶具器型多變,有...[繼續(xù)閱讀]

    散茶的興盛,使明清紫砂茶具應(yīng)運(yùn)而生,并大行其道。紫砂茶具泡茶,既不奪茶真香,又無熟湯氣,能較長時間保持茶葉的色、香、味。宜興紫砂造型洗練大方,色調(diào)古樸雅致,意韻幽深曠遠(yuǎn),有“土與黃金爭價”之說。承接明代的良好勢頭...[繼續(xù)閱讀]

    清錫提梁壺錫制茶具在清代繼續(xù)使用并流行,涌現(xiàn)出不少具有高度藝術(shù)修養(yǎng)的錫器制作高手。清初最有名的要數(shù)沈存周,字鷺雍,號竹居主人,浙江嘉興人。據(jù)《耐冷譚詩話》載:“唐熙初,沈居嘉興春波橋,能詩,所治錫斗,鐫以自作詩句。...[繼續(xù)閱讀]