陶穀買得黨太尉故妓,取雪水烹團(tuán)茶,謂妓曰:“黨家應(yīng)不識(shí)此?！奔嗽?“彼粗人,安得有此?但能銷金帳中淺斟低唱,飲羊羔兒酒?！碧绽⑵溲?。...[繼續(xù)閱讀]

    錢仲文與趙莒茶宴,又嘗過長(zhǎng)孫宅,與郎上人作茶會(huì)。...[繼續(xù)閱讀]

    機(jī)事不密則害成。今高者抑之,下者揚(yáng)之。使精粗不致于混淆,人其難諸。奈何矜細(xì)行而事喧嘩,惜之。...[繼續(xù)閱讀]

    挺然而秀,郁然而茂,森然而列者,北園之茶也。泠然而清,鏘然而聲,涓然而流者,南澗之水也。塊然而立,晬然而溫,鏗然而鳴者,東山之石也。癯然而酸,兀然而傲,擴(kuò)然而狂者,渠也。以東山之石,擊灼然之火。以南澗之水,烹北園之茶。自非...[繼續(xù)閱讀]

    陸羽著《茶經(jīng)》,常伯熊復(fù)著論而推廣之。李季卿宣慰江南,至臨淮,知伯熊善茶,乃請(qǐng)伯熊。伯熊著黃帔衫、烏紗幘,手執(zhí)茶器,口通茶名,區(qū)分指點(diǎn),左右刮目。茶熟,李為歠兩杯。既到江外,復(fù)請(qǐng)鴻漸。鴻漸衣野服,隨茶具而入,如伯熊故事...[繼續(xù)閱讀]

    孫皓每宴席,飲無能否,每率以七升為限,雖不悉入口,澆灌取盡。韋曜飲酒不過二升,初見禮異,密賜茶茗以當(dāng)酒。至于寵衰,更見逼強(qiáng),輒以為罪。...[繼續(xù)閱讀]

    孫可之《送茶與焦刑部》:“建陽丹山碧水之鄉(xiāng),月澗云龕之品,慎勿賤用之?！睍r(shí)以斗茶為茗戰(zhàn)。...[繼續(xù)閱讀]

    則,以海貝、蠣蛤之屬,或以銅、鐵、竹匕策之類。則者,量也,準(zhǔn)也,度也。凡煮水一升,用末方寸匕。若好薄者減之,嗜濃者增之,故云則也。...[繼續(xù)閱讀]

    首陽餓夫,毅諫于兵沸之時(shí)。方今鼎揚(yáng)湯,能探其沸者幾希。子之清節(jié),獨(dú)以身試,非臨難不顧者疇見爾。...[繼續(xù)閱讀]

    金乃水母,錫備柔剛,味不咸澀,作銚最良。銚中必穿其心,令透火氣。沸速則鮮嫩風(fēng)逸,沸遲則老熟昏鈍,兼有湯氣,慎之慎之。茶滋于水,水藉乎器,湯成于火,四者相須,缺一則廢。...[繼續(xù)閱讀]