黃魯直一日以小龍團半鋌,題詩贈晁無咎:“曲兀蒲團聽煮湯,煎成車聲繞羊腸。雞蘇胡麻留渴姜,不應(yīng)亂我官焙香。”東坡見之曰:“黃九怎得不窮?”...[繼續(xù)閱讀]

    鬻茶者,陶羽形置煬突間,祀為茶神。沽茗不利,輒灌注之。...[繼續(xù)閱讀]

    滌芽惟潔,濯器惟凈,蒸壓惟其宜,研膏惟熱,焙火惟良。飲而有少砂者,滌濯之不精也。文理燥赤者,焙火之過熟也。夫造茶,先度日晷之短長,均工力之眾寡,會采擇之多少,使一日造成。恐茶過宿,則害色、味。...[繼續(xù)閱讀]

    桓溫為揚州牧,性儉,每讌飲,唯下七奠柈茶果而已。...[繼續(xù)閱讀]

    茶有真香,非龍麝可擬。要須蒸及熟而壓之,及干而研,研細而造,則和美具足,入盞則馨香四達,秋爽灑然?；蛘魵馊缣胰蕣A雜,則其氣酸烈而惡。...[繼續(xù)閱讀]

    作字　觀劇　發(fā)書柬　大雨雪　長筵大席　翻閱卷帙　人事忙迫　及與上宜飲時相反事...[繼續(xù)閱讀]

    炭撾,以鐵六棱制之。長一尺,銳上豐中,執(zhí)細。頭系一小以飾撾也,若今之河隴軍人木吾也?；蜃麇N,或作斧,隨其便也。...[繼續(xù)閱讀]

    義興南岳寺,有真珠泉。稠錫禪師嘗飲之,曰:“此泉烹桐廬茶,不亦可乎!”未幾,有白蛇銜子墮寺前,由此滋蔓,茶味倍佳。土人重之。...[繼續(xù)閱讀]

    植產(chǎn)之地,崖必陽,圃必陰。蓋石之性寒,其葉抑以瘠,其味疏以薄,必資陽和以發(fā)之。土之性敷,其葉疏以暴,其味強以肆,必資陰以節(jié)之。[ 今圃家皆植木,以資茶之陰。] 陰陽相濟,則茶之滋長得其宜。...[繼續(xù)閱讀]

    于谷雨前,采一槍一旗者制之為末,無得膏為餅。雜以諸香,失其自然之性,奪其真味。大抵味清甘而香,久而回味,能爽神者為上。獨山東蒙山石蘚茶,味入仙品,不入凡卉。雖世固不可無茶,然茶性涼,有疾者不宜多飲。...[繼續(xù)閱讀]