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輕工業(yè) 共有 156280 個(gè)文獻(xiàn)

馬鈴薯-木瓜面包的研制

    馬鈴薯全粉;木瓜粉;面包;質(zhì)構(gòu)特性...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2023-04-15

真空冷凍干燥草莓生產(chǎn)過(guò)程中HACCP體系的建立

    HACCP;真空冷凍干燥草莓;危害分析;關(guān)鍵控制點(diǎn)...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2023-04-15

食品溯源技術(shù)在食品安全檢驗(yàn)中的應(yīng)用與發(fā)展

    食品溯源技術(shù);食品安全檢驗(yàn);應(yīng)用與發(fā)展...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2023-04-15

鮮食玉米的品質(zhì)評(píng)價(jià)和保鮮技術(shù)研究進(jìn)展

    鮮食玉米;品質(zhì)評(píng)價(jià);保鮮技術(shù)...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2023-04-15

青花椒提取物對(duì)金黃色葡萄球菌抑制作用研究

    青花椒提取物;抑制作用;金黃色葡萄球菌...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2023-04-15

食品中化學(xué)農(nóng)藥污染與殘留的防治研究

    食品安全;化學(xué)農(nóng)藥;農(nóng)藥污染;農(nóng)藥殘留;防治對(duì)策...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2023-04-15

水果果實(shí)中有機(jī)酸檢測(cè)方法研究進(jìn)展

    有機(jī)酸;水果;檢測(cè)方法...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2023-04-15

苦蕎、苦瓜等藥食同源植物降血脂的研究進(jìn)展

    藥食同源植物;高脂血癥;降血脂;黃酮;多糖...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2023-04-15

食品甜味劑的分類及其檢測(cè)方法

    食品;甜味劑;分類;檢測(cè)方法...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2023-04-15

淺析蛋白質(zhì)與人體生命健康的關(guān)系

    蛋白質(zhì);物質(zhì)基礎(chǔ);生命健康;均衡膳食...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2023-04-15
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