油茶餅粕;抗氧化肽;分離純化;鑒定;穩(wěn)定性...[繼續(xù)閱讀]
中國食品學(xué)報2024-06-18
海量資源,盡在掌握
油茶餅粕;抗氧化肽;分離純化;鑒定;穩(wěn)定性...[繼續(xù)閱讀]
大腸桿菌;合成生物群落;混合糖;L-乳酸...[繼續(xù)閱讀]
L-丙氨酸;大腸桿菌;代謝工程;外排;生化工程...[繼續(xù)閱讀]
布拉迪酵母;益生菌;腸道;益生作用;分類...[繼續(xù)閱讀]
雜環(huán)胺;天然香辛料;酚類化合物;抑制...[繼續(xù)閱讀]
氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法(GC-MS);電子鼻;大豆油;加工方式;風(fēng)味物質(zhì)...[繼續(xù)閱讀]
花生紅衣原花青素;AB-8大孔樹脂;高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜(UPLC-QTOF-MS/MS);細胞毒性...[繼續(xù)閱讀]
亞麻籽油;熱風(fēng)烘烤;脂肪酸組成;美拉德反應(yīng)產(chǎn)物;氧化穩(wěn)定指數(shù)...[繼續(xù)閱讀]
農(nóng)業(yè)廢棄物;秸稈;水熱炭;厭氧發(fā)酵;產(chǎn)甲烷...[繼續(xù)閱讀]
剩余污泥;柑橘廢渣;共發(fā)酵;pH值調(diào)節(jié);揮發(fā)性脂肪酸...[繼續(xù)閱讀]