磁性納米顆粒定向固定化突變型β-瓊膠酶Aga50D及其熱穩(wěn)定性研究

摘要： 【目的】實現(xiàn)β-瓊膠酶的特異位點的定向固定化，以提高其熱穩(wěn)定性及操作穩(wěn)定性。【方法】利用計算機輔助手段，通過特定位點的半胱氨酸的巰基與載體特異性結(jié)合，得到定向固定化突變型β-瓊膠酶Aga50D?！窘Y(jié)果】定向固定化的最優(yōu)反應(yīng)條件為：反應(yīng)時間12 h、酶載量（酶與載體的質(zhì)量比）1∶50、交聯(lián)劑與載體質(zhì)量比10∶50。不同定向固定化突變型β-瓊膠酶Aga50D的固載率為40%～75%... （共11頁）