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食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報(bào) 頁數(shù)： 8 2025-08-04

摘要： 目的 探討九龍?zhí)俜涿鄣某煞旨翱寡趸钚?。方?采用折光率測定法、高效液相色譜法(high performance liquid chromatography, HPLC)、紫外分光光度法測定九龍?zhí)俜涿壑兴?、果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖?-羥甲基糠醛、總黃酮、總酚酸含量與九龍?zhí)俜涿垠w外抗氧化能力相關(guān)性。結(jié)果 九龍?zhí)俜涿劾砘笜?biāo)均符合標(biāo)準(zhǔn),總黃酮和總酚酸含量與其抗氧化活性呈較強(qiáng)顯... （共8頁）

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