幼兒園食育課程實(shí)踐探索

摘要： <正>在幼兒教育領(lǐng)域，食育課程正逐漸展現(xiàn)出其獨(dú)特且重要的價(jià)值。由鳳煒主編，上海教育出版社出版的《食與育》一書，基于中福會(huì)幼兒園的市級(jí)課題研究，結(jié)合幼兒園多年的營(yíng)養(yǎng)膳食研究和文獻(xiàn)研究成果，系統(tǒng)整合理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，構(gòu)建了一個(gè)涵蓋教育、保育、保健、營(yíng)養(yǎng)、家教等多領(lǐng)域的食育課程體系，對(duì)幼兒園食育課程的實(shí)踐探索具有重要的指導(dǎo)意義。（1）食育課程對(duì)幼兒發(fā)展的意義。食育不僅僅關(guān)乎飲食，正如書... （共1頁(yè)）