首頁 > 雜志
食品與機械(2025年08期)
Food & Machinery
-
- 基本信息
-
：食品機械
：長沙理工大學;湘潭市食品機械總廠
：月刊
- 出版信息
-
： 工程科技I
： 輕工業(yè)手工業(yè)
：11321篇
- 評價信息
-
：1.946
：1.492
：
目 錄
- 具有拮抗幽門螺桿菌能力的乳酸菌篩選及分析
- 啤酒和乳酸鈣對二次發(fā)酵芥菜品質(zhì)及揮發(fā)性風味成分的影響
- 熱處理及高壓脫脂工藝對米糠品質(zhì)及功能特性的影響
- 結冷膠改善薄荷醇水包油乳液的穩(wěn)定性
- 重組抗菌肽Plectasin的原核表達高密度發(fā)酵條件優(yōu)化及抑菌活性
- 普魯蘭酶處理對蠟質(zhì)玉米淀粉結構與功能特性的影響
- 生產(chǎn)、銷售有毒有害食品刑事治理的優(yōu)化路徑
- 基于協(xié)作機器人的食品農(nóng)藥殘留檢測前處理系統(tǒng)設計與實現(xiàn)
- 基于改進MOPSO和多目標的SCARA并聯(lián)機器人的食品分揀軌跡優(yōu)化
- 保鮮方式對鮮切馬鈴薯品質(zhì)的影響
- 酸提海帶多糖對秀麗隱桿線蟲衰老的延緩作用
- 原花青素B2抗氧化與抗炎活性及分子機制研究
- 不同工藝橡實粉多酚提取物的抗氧化及抗腸炎活性比較
- 基于植物乳植桿菌產(chǎn)谷氨酸脫羧酶條件發(fā)酵生產(chǎn)γ-氨基丁酸
- 苦蕎陳皮醋淋醋工藝優(yōu)化及抗氧化活性研究
- 響應面法優(yōu)化赤小豆多肽制備及體外降糖活性研究
- 超聲輔助離子液體法提取地涌金蓮多糖及體外活性、單糖成分研究
- 水產(chǎn)品中常見致病菌檢測技術研究進展
- 蕓豆促進運動性疲勞恢復的作用機制研究進展
- 葡萄酒風味品質(zhì)評估中的多模態(tài)感官數(shù)據(jù)融合應用研究進展
- 多酚類化合物對雜環(huán)胺生成影響的研究進展
- 跨模態(tài)對應研究：食品包裝尺寸如何影響消費者心理預期
- 基于國際獎項案例分析的食品包裝版式設計創(chuàng)新趨勢
- 幼兒園食育課程實踐探索
- 文創(chuàng)設計視角下山西食品包裝的視覺傳達創(chuàng)新策略
- 以“用英語講好中國故事”為視角探析美食文化傳播
- 食品專業(yè)英語詞匯特征與行業(yè)標準化翻譯路徑
- 歷史文化視域下飲食文明的表達實踐與傳承韌性
- 健康中國視域下高校體育課程營養(yǎng)知識的融入
- 鄉(xiāng)村振興視角下色彩元素在鄉(xiāng)村美食文創(chuàng)設計中的應用
