10個廣西主栽油茶果實經(jīng)濟(jì)性狀對比研究

摘要： 選取在廣西廣泛栽植、具代表性的10個油茶，采用直接測量、氣相色譜及液相色譜等方法對果實特性、油脂含量、脂肪酸組成和總皂苷含量等經(jīng)濟(jì)性狀進(jìn)行對比分析研究，結(jié)果表明不同油茶品種果實特性存在顯著性差異，種仁含油率在(34.00±0.33)%到(54.74±1.50)%之間，以廣寧紅花油茶(GN)含油率最佳；脂肪酸主要由油酸、棕櫚酸、亞油酸、硬脂酸和亞麻酸組成，其中不飽和脂肪酸質(zhì)量分?jǐn)?shù)... （共7頁）