食品檢驗(yàn)檢測(cè)中殘留農(nóng)藥快速檢測(cè)方法研究

摘要： 為了提升食品安全性，本文闡述殘留農(nóng)藥的危害、殘留農(nóng)藥檢測(cè)方法的分類，分析基于免疫分析技術(shù)的殘留農(nóng)藥快速檢測(cè)方法以及基于傳感技術(shù)的殘留農(nóng)藥快速檢測(cè)方法，并對(duì)比與評(píng)價(jià)殘留農(nóng)藥快速檢測(cè)方法的性能與適用性，展望快速檢測(cè)方法的發(fā)展趨勢(shì)，以期為相關(guān)人員提供參考。 （共4頁(yè)）