食品檢驗檢測中的殘留農藥快速檢測方法研究

摘要： 食品安全問題一直是社會關注的焦點，其中殘留農藥的檢測尤為重要。傳統(tǒng)的殘留農藥檢測方法存在耗時長、操作復雜等缺點，難以滿足食品安全監(jiān)管的需求。本文綜述食品檢驗檢測中殘留農藥快速檢測方法的研究進展，重點介紹基于免疫分析技術、光學檢測技術和色譜-質譜技術的快速檢測方法。 （共3頁）