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正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)優(yōu)化薏苡仁脂肪提取工藝

食品安全導(dǎo)刊 頁(yè)數(shù): 3 2024-03-05
摘要: 本文以薏苡仁為材料,以薏苡仁脂肪提取率為指標(biāo),通過(guò)單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn)對(duì)提取時(shí)間(沸騰時(shí)間、淋洗時(shí)間、回收時(shí)間)、提取溶劑體積、提取溫度3個(gè)因素進(jìn)行考察,確定了使用自動(dòng)索氏浸提系統(tǒng)提取薏苡仁脂肪的最佳工藝條件:沸騰時(shí)間35 min、淋洗時(shí)間50 min、回收時(shí)間10 min、提取溶劑體積70 mL、提取溫度135℃。 (共3頁(yè))

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