酵素對(duì)黃豆芽生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響

摘要： 本實(shí)驗(yàn)將不同酵素濃度培育出的豆芽與促生長(zhǎng)激素6-芐氨基嘌呤、赤霉素培育的豆芽進(jìn)行對(duì)比，旨在找到能夠代替有害激素對(duì)豆芽生長(zhǎng)具有促進(jìn)作用的酵素及適宜的濃度。從實(shí)驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，酵素在豆芽培養(yǎng)中的促進(jìn)作用優(yōu)于有害激素帶來(lái)的促進(jìn)作用，其中酵素550倍稀釋液表現(xiàn)最佳。 （共10頁(yè)）