某市常見食品中二氧化硫殘留現(xiàn)狀調(diào)查

摘要： 二氧化硫作為一種常用食品添加劑，已被廣泛運(yùn)用于食品加工過程中，超標(biāo)使用可能會(huì)對(duì)人體的健康產(chǎn)生潛在危害。為了解某市轄區(qū)內(nèi)常見食品中二氧化硫殘留情況，使用二氧化硫快速檢測(cè)試劑盒對(duì)轄區(qū)內(nèi)常見食品開展了為期一年的專項(xiàng)監(jiān)測(cè)活動(dòng)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，所檢測(cè)的23 688份常見食品樣品中陽(yáng)性樣本有1 798份，二氧化硫殘留陽(yáng)性檢出率為7.59%。其中玫瑰花制品（23.53%）、水果干制品（20.93%... （共4頁(yè)）