我國食品安全與營養(yǎng)人才建設(shè)的問題與策略探討

摘要： 目的 食品安全與營養(yǎng)人才隊(duì)伍是保障食品安全的重要支撐，本文從衛(wèi)生系統(tǒng)視角對食品安全與營養(yǎng)相關(guān)工作的專/兼職技術(shù)人員隊(duì)伍建設(shè)進(jìn)行分析，為加強(qiáng)食品安全與營養(yǎng)人才隊(duì)伍建設(shè)提供參考。方法 綜合運(yùn)用文獻(xiàn)分析、統(tǒng)計(jì)描述、問卷調(diào)查、專家咨詢等方法，對食品安全與營養(yǎng)人才隊(duì)伍建設(shè)的現(xiàn)狀與問題進(jìn)行了分析，提出加強(qiáng)人才建設(shè)的策略建議。結(jié)果 我國食品安全與營養(yǎng)人才面臨著數(shù)量不足、結(jié)構(gòu)不合理、技術(shù)能力不...