基于文獻計量學(xué)與知識圖譜的我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)研究現(xiàn)狀與趨勢分析

摘要： 目的 從文獻計量角度分析我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)研究現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢。方法 利用檢索篩選后的1 727條中國知網(wǎng)（CNKI）食品安全標(biāo)準(zhǔn)研究相關(guān)文獻，使用VOSviewer、CiteSpace軟件，從機構(gòu)、作者、基金、期刊、關(guān)鍵詞等角度，對相關(guān)文獻進行多維度知識圖譜可視化計量分析。結(jié)果 我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)研究總體呈現(xiàn)增長趨勢。1993年至2021年，大致經(jīng)歷了起步期、迅速發(fā)展期、波動發(fā)展期...