關(guān)于保健食品的知識、態(tài)度、行為調(diào)查分析研究

摘要： 目的 調(diào)查消費者保健食品知識、態(tài)度、行為（KAP）現(xiàn)狀，探討其相關(guān)影響因素，為保健食品科普工作的開展提供依據(jù)。方法 通過網(wǎng)絡(luò)問卷對我國23省、4個直轄市的消費者開展保健食品KAP調(diào)查，并對科普工作者和保健食品從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)、工作意愿進行調(diào)查。結(jié)果 消費者保健食品知識的平均知曉率為45.30%，正確態(tài)度的平均持有率為67.92%，正確行為的平均具備率為44.86%。年齡、戶籍...