母乳中水溶性維生素含量及對配方乳品配置的建議

摘要： 母乳中的水溶性維生素對嬰兒的生長發(fā)育至關(guān)重要。本文歸納了國內(nèi)外各階段母乳中水溶性維生素含量的代表數(shù)據(jù)；同時綜述了母乳中水溶性維生素含量的影響因素，為哺乳期母嬰膳食指導(dǎo)提供更加全面、可信的科學(xué)依據(jù)，助力母嬰健康。[營養(yǎng)學(xué)報，2023,45(4):397-404,415]