2017—2022年中國市售嬰幼兒配方乳粉可食用菌添加情況

摘要： 目的 了解我國嬰幼兒配方乳粉中可食用菌的添加現(xiàn)狀。方法 調(diào)查2017年1月—2022年6月我國已注冊批準(zhǔn)的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品信息,包括查詢平臺和包裝標(biāo)簽信息,統(tǒng)計分析可食用菌菌株添加種類、添加率和添加量等。結(jié)果 2017—2022年我國共批準(zhǔn)嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品1438個,其中434個(30.18%)添加可食用菌株。添加菌株6個:動物雙歧桿菌Bb-12、乳雙歧桿菌HN019、乳雙...