海鮮產(chǎn)品中空腸彎曲菌2種檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的比較

摘要： 目的 利用GB 4789.9—2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)空腸彎曲菌檢驗(yàn)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)GB4789.9法）與T/CPMA 006—2019《空腸彎曲菌、結(jié)腸彎曲菌檢驗(yàn)方法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)T/CPMA 006法）2種標(biāo)準(zhǔn)方法檢測(cè)貝類(lèi)樣品中空腸彎曲菌的陽(yáng)性率，并用模擬樣本以2種檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)空腸彎曲菌的最低檢出濃度及檢出率差別開(kāi)展討論。方法 2020年11—12月采集深圳市某市...