即使你身上“好的”膽固醇已達(dá)正常標(biāo)準(zhǔn),多吃富含omega-3脂肪酸的魚依然能夠使它增加。美國農(nóng)業(yè)部位于舊金山的西方國家人民營養(yǎng)研究中心做過一項實(shí)驗(yàn),讓膽固醇正常的人連續(xù)40天,每天午、晚餐的主菜都吃鮭魚,結(jié)果他們的“好的...[繼續(xù)閱讀]

    根據(jù)美國國家癌癥研究中心(NationalCancerInstitute)指出,有三分之一的癌癥都和飲食有關(guān);英國的理查·杜爾博士則認(rèn)為有高達(dá)六成的癌癥與飲食有關(guān)。因此,正確地選擇食物可能會減少癌癥的發(fā)生,1993年全美有38.5萬～70萬個新的癌癥病例...[繼續(xù)閱讀]

    根據(jù)實(shí)驗(yàn)證明,有陰道炎的婦女只需要每天喝一杯含有活菌的原味優(yōu)酪乳,連續(xù)吃6個月,就可以減少陰道炎復(fù)發(fā)的幾率。唯一要注意的是選購優(yōu)酪乳時要看清標(biāo)志,含有活的乳酸桿菌才能有效地預(yù)防陰道炎。...[繼續(xù)閱讀]

    約翰·霍普金斯大學(xué)精神病學(xué)教授羅藍(lán)·葛瑞非茲博士對咖啡的作用有深入的研究,他說“咖啡因能夠讓人產(chǎn)生舒服,甚至欣快的感覺”,而這也正是為什么人會自動想要喝咖啡的緣故。有些人聲稱早上喝一杯咖啡會令他們面帶笑容,此話...[繼續(xù)閱讀]

    假如你有腎結(jié)石,那么你首先該嘗試的治療方法就是飲食療法。賓州大學(xué)醫(yī)學(xué)院的史丹利·戈德法教授說,改變飲食習(xí)慣能夠減去一半以上腎結(jié)石復(fù)發(fā)的機(jī)會,并且不會像長期服藥來治療腎結(jié)石那樣會有許多的副作用,何樂而不為呢?不過...[繼續(xù)閱讀]

    雖然咖啡具有通便劑的作用,但是咖啡因也會造成某些便秘。根據(jù)北卡羅萊納大學(xué)對15000名男女所做的調(diào)查結(jié)果顯示,那些常常便秘的人都比較愛喝茶和咖啡。這可能是因?yàn)橹蹦c內(nèi)的神經(jīng)逐漸習(xí)慣了咖啡和咖啡因持續(xù)的刺激作用,所以變...[繼續(xù)閱讀]

    羅德島大學(xué)食品營養(yǎng)系的李博士,曾給35位患有乳糖不耐癥的受試者喝下加了一茶匙半可可粉的牛奶,結(jié)果其中51%的人癥狀都有改善。李博士同時發(fā)現(xiàn),在試管實(shí)驗(yàn)中,可可粉能夠刺激乳糖酸的活力,使其增加五到六倍。李博士的巧克力牛...[繼續(xù)閱讀]

    美國農(nóng)業(yè)部的植物學(xué)家詹姆士·杜克博士說,許多研究報告都指出,歐洲甘草的根部對治療胃潰瘍有很好的效果。例如,北歐的科學(xué)家就發(fā)現(xiàn)歐洲甘草所含的化合物可以減少胃酸、刺激黏液分泌,并且能修補(bǔ)胃壁細(xì)胞。還有一些制藥公司...[繼續(xù)閱讀]

    糖尿病就是血液中糖分太高的一種疾病。它是由于胰臟產(chǎn)生的胰島素異?；蛄坎蛔?以致機(jī)體在糖的利用上有缺陷而造成的代謝障礙。病人常會出現(xiàn)多尿、易渴、無力、疲倦、易餓等癥狀,而且心臟血管及腎臟功能也會受損。糖尿病又...[繼續(xù)閱讀]

    能夠惡化痙攣性結(jié)腸的食物:牛奶、山梨糖醇、果糖、咖啡、谷類和其他會引起結(jié)腸“過敏”的食物。能夠緩解痙攣性結(jié)腸的食物:高纖麥麩。醫(yī)學(xué)上所稱的“腸道過敏癥候群”,也就是一般俗稱的“痙攣性結(jié)腸”,基本上很難用藥物完...[繼續(xù)閱讀]