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營(yíng)養(yǎng)科學(xué) 共有 6201 個(gè)詞條內(nèi)容

莨菪

    亦稱天仙子、鬧羊花、羊躑躅。一類含顛茄類生物堿的有毒或藥用草本植物。我國(guó)東北、河北、甘肅等地都有野生。全株有卵狀披針形葉,邊緣有疏齒牙。夏季開花,漏斗狀呈黃色,有紫色網(wǎng)狀脈紋?;浜蠼Y(jié)橢圓形果實(shí),呈赤褐色,內(nèi)藏...[繼續(xù)閱讀]

營(yíng)養(yǎng)科學(xué)

琥珀酸亞鐵

    治療缺鐵性貧血的藥物。含鐵量為35%,口服吸收快,不良反應(yīng)較小,生物利用率高。...[繼續(xù)閱讀]

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卡列爾膳食

    一種醫(yī)院病人的輔助治療膳食。一種低能量流汁飲食。該膳食的食物為牛乳而無其他任何食物。方法是每隔4h給病人進(jìn)食200mL牛乳,一天800mL左右。病人每天從飲食中攝取能量約400kcal(1630kJ)。該飲食是早期充血性心力衰竭或心肌梗死患...[繼續(xù)閱讀]

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泰和雞

    亦稱絲毛雞、烏骨雞。一種食用家禽。身體短小,行動(dòng)遲緩,頭小,頸短,眼烏,羽毛白色。主要產(chǎn)區(qū)在中國(guó)江西、廣東、福建等地。受精率和孵化率低,就巢性強(qiáng)。成年公雞體重1.0~1.5kg,母雞0.8~1.3kg。年產(chǎn)蛋約80枚;蛋重40~42g,蛋殼淺棕色...[繼續(xù)閱讀]

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禾本科

    一類單子葉植物。多數(shù)為草本,660余屬,近10000種,廣布于全世界。中國(guó)有225屬,約1200種,各地均有分布。種子植物中具重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值的大科之一,在人類糧食作物中約占95%。禾本科包括糧食作物如水稻、小麥、大麥、谷子、燕麥、高粱、...[繼續(xù)閱讀]

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原發(fā)性甲狀旁腺功能亢進(jìn)癥

    一種內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病。發(fā)生在甲狀旁腺,多由甲狀旁腺腺瘤,少數(shù)為腺癌或增生引起。臨床特征是骨痛、骨折、骨畸形,身材變矮,運(yùn)動(dòng)受限。血清鈣高、磷低,尿鈣、磷增多,血堿性磷酸酶增多。治療主要采用甲狀旁腺腺瘤切除術(shù)或甲狀...[繼續(xù)閱讀]

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促胰島素

    亦稱胰島素調(diào)理素。體內(nèi)胰島以外的組織分泌的一種促進(jìn)胰島素分泌的物質(zhì)。如小腸分泌的胰高血糖素樣多肽和垂體腺苷酸環(huán)化酶活化多肽。能增強(qiáng)胰島素對(duì)脂肪細(xì)胞的影響。...[繼續(xù)閱讀]

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繼發(fā)性血色病

    由于輸血等原因引起的鐵質(zhì)沉著癥。在頑固性貧血等情況下,反復(fù)輸全血或單輸紅細(xì)胞時(shí),紅細(xì)胞破壞釋放出的鐵大量沉積于肝、脾、腎等器官而引起病理變化?;颊呖杀憩F(xiàn)室上性心律不齊、慢性心力衰竭、肝腫大、腹水、性功能減退...[繼續(xù)閱讀]

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刺五加

    亦稱刺拐棒、西伯利亞人參。一種保健食品的原料。五茄科灌木植物刺五加的根莖。呈節(jié)結(jié)狀不規(guī)則圓柱形,表面灰棕色至黃棕色。略有特殊香氣,稍苦澀。分布于中國(guó)黑龍江、吉林、遼寧、河北、陜西等地?,F(xiàn)多人工栽培。主要功效...[繼續(xù)閱讀]

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甜葉菊苷

    從甜葉菊葉子提取的含二萜烯多糖苷,其甜度約為蔗糖的300倍,不提供能量,有一定的抑制口腔細(xì)菌繁殖的作用。有甘草味和后苦味,常與蔗糖、果糖、葡萄糖等混用,以矯正甜味;與檸檬酸、蘋果酸等合用以減弱后苦味。未有不良副作用...[繼續(xù)閱讀]

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