不同采收期中科綠獼1號(hào)和中科綠獼2號(hào)果實(shí)品質(zhì)的差異分析

摘要： 【目的】確定中科綠獼1號(hào)和中科綠獼2號(hào)獼猴桃果實(shí)的適宜采收期及品種間的品質(zhì)差異，為生產(chǎn)上適時(shí)采收提供技術(shù)參考。【方法】以中科綠獼1號(hào)、中科綠獼2號(hào)為試驗(yàn)材料，在果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的5個(gè)時(shí)期測(cè)定果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)、軟腐病發(fā)病率等，開(kāi)展感官評(píng)價(jià)，通過(guò)主成分分析選擇得分最高的一個(gè)采收期測(cè)定其揮發(fā)代謝物，進(jìn)一步分析兩個(gè)品種間香氣物質(zhì)的差異?！窘Y(jié)果】?jī)蓚€(gè)品種隨采收期變化果實(shí)縱徑、橫徑和側(cè)徑存在不同程... （共19頁(yè)）