基于技術(shù)、經(jīng)濟的視角評價魚粉替代研究進展——以凡納濱對蝦為例

摘要： 文章綜述了水產(chǎn)飼料，特別是凡納濱對蝦飼料中魚粉替代的研究進展。針對魚粉緊缺的問題，研究關(guān)注了植物蛋白、動物蛋白、單細胞蛋白及多源蛋白源組合的替代方案。探討了凡納濱對蝦對蛋白質(zhì)需求、全球魚粉緊缺的緊迫性，并介紹了替代物的應(yīng)用研究。通過Meta分析在該領(lǐng)域的應(yīng)用，對現(xiàn)有研究證據(jù)進行了整合與評估。目前針對凡納濱對蝦的魚粉替代研究主要集中于生長性能和營養(yǎng)代謝等的影響，經(jīng)濟性評估不足。未... （共11頁）