影響馬丁瓊脂質(zhì)量因素的研究

摘要： 為了探索馬丁瓊脂的細(xì)菌促生長(zhǎng)能力的影響因素，提升馬丁瓊脂的穩(wěn)定性，本試驗(yàn)以巴氏桿菌、鏈球菌和豬丹毒桿菌活菌計(jì)數(shù)參考品作為參照物，分別對(duì)原材料、半成品pH、保存期、輔助成分、瓊脂粉和豬胃消化液制備工藝等可能影響馬丁瓊脂細(xì)菌促生長(zhǎng)能力的因素進(jìn)行研究。結(jié)果顯示，胃黏膜完整性、pH、血清種類、瓊脂粉添加比例和豬胃消化液的制備工藝對(duì)馬丁瓊脂的細(xì)菌促生長(zhǎng)能力有一定影響；原材料保存時(shí)間、馬丁... （共6頁）