蜜環(huán)菌人工菌棒基質(zhì)碳氮比對烏天麻產(chǎn)量及營養(yǎng)品質(zhì)的影響
食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報
頁數(shù): 8 2024-04-25
摘要: 目的 分析蜜環(huán)菌人工菌棒基質(zhì)碳氮比對烏天麻產(chǎn)量及基本營養(yǎng)成分含量的影響,并對烏天麻氨基酸品質(zhì)進(jìn)行評價。方法 通過大棚內(nèi)隨機區(qū)組實驗,測定不同種植模式下烏天麻的基本營養(yǎng)成分含量,對其進(jìn)行單因素方差分析和多重比較,通過氨基酸評分法對烏天麻中氨基酸營養(yǎng)價值進(jìn)行評價。結(jié)果 蜜環(huán)菌人工菌棒基質(zhì)碳氮比對烏天麻的產(chǎn)量、基本營養(yǎng)成分含量及氨基酸的營養(yǎng)品質(zhì)均有顯著影響;蜜環(huán)菌人工菌棒基質(zhì)碳氮比為... (共8頁)