β-葡聚糖的生物學(xué)功能及其在動物生產(chǎn)中的應(yīng)用
飼料研究
頁數(shù): 5 2024-04-22
摘要: 葡聚糖是一種天然多糖,可作為綠色添加劑應(yīng)用于食品和養(yǎng)殖等多個領(lǐng)域,具有可持續(xù)性和生態(tài)友好性。β-葡聚糖具有多種生物學(xué)功能,可抑制和清除體內(nèi)過量的自由基,激活機(jī)體抗氧化酶系統(tǒng),降低氧化應(yīng)激的程度;β-葡聚糖可通過調(diào)控炎癥通路降低炎性因子的產(chǎn)生,緩解炎癥引起的組織損傷;β-葡聚糖可修復(fù)腸道屏障及調(diào)節(jié)腸道微生態(tài),減少細(xì)菌和毒素的滲透;β-葡聚糖可調(diào)節(jié)糖脂代謝,確保動物獲得足夠的能量供... (共5頁)