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花椒油和花椒籽油提取技術(shù)研究進(jìn)展

中國(guó)油脂 頁(yè)數(shù): 6 2023-01-13
摘要: 花椒作為一種傳統(tǒng)的藥食同源經(jīng)濟(jì)作物,在我國(guó)具有悠久的栽培和使用歷史。近年來(lái),消費(fèi)者對(duì)花椒精深加工產(chǎn)品的需求逐步趨于多樣化。為了促進(jìn)花椒系列產(chǎn)品的開發(fā),對(duì)花椒油和花椒籽油的定義、分類和主要提取方法進(jìn)行了總結(jié)?;ń酚秃突ń纷延头謩e是以花椒果皮和花椒籽為原料制備的產(chǎn)品,花椒油根據(jù)制備方式不同分為花椒調(diào)味油、花椒精油和花椒油樹脂?;ń纷延偷闹饕苽浞绞綖閴赫シê腿軇┙岱ā>C合創(chuàng)新花椒... (共6頁(yè))

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