響應(yīng)面優(yōu)化微波輔助提取哈密瓜籽油的工藝研究
中國(guó)糧油學(xué)報(bào)
頁(yè)數(shù)： 5 2024-03-01
摘要： 采用響應(yīng)面優(yōu)化微波輔助提取哈密瓜籽油工藝，考察了單因素溶劑種類、液料比、提取時(shí)間、提取溫度、微波功率對(duì)哈密瓜籽油提取率的影響。結(jié)果表明：液料比為10∶1、提取溫度為46℃、微波功率為520 W,得出哈密瓜籽油的平均提取率為81.88%,與預(yù)測(cè)值較為接近。并且通過氣相色譜-質(zhì)譜法分析出哈密瓜籽油中含有13種脂肪酸，其中主要的是亞油酸、油酸、棕櫚酸、硬脂酸等。另外，經(jīng)過與4種常見植... （共5頁(yè)）
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