椪柑籽油提取工藝優(yōu)化及其抗氧化活性的研究

摘要： 本研究以椪柑籽為原料，采用響應面法優(yōu)化壓榨及亞臨界丁烷萃取工藝，得到椪柑籽油最佳提取條件，并對所得椪柑籽油進行抗氧化活性研究。結果表明壓榨法最佳工藝條件為加熱時間2 min、微波功率900 W和噴水比例2.10%,出油率達到27.12%;亞臨界丁烷萃取最佳工藝條件為萃取次數(shù)4次、萃取溫度45℃、萃取時間43 min,出油率達到10.02%。高效液相色譜分析結果表明，亞臨界椪柑籽... （共9頁）