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硃砂煙質(zhì)量風(fēng)格特征分析

煙草科技 頁數(shù): 6 2023-11-06
摘要: 為明確硃砂煙的質(zhì)量風(fēng)格特征,以硃砂2號為研究對象,云煙87為對照,分別對云南曲靖、玉溪和紅河3個產(chǎn)區(qū)硃砂煙的風(fēng)格特征和品質(zhì)特征進(jìn)行評價(jià)。結(jié)果表明:(1)從香韻的歐式距離來看,相同產(chǎn)區(qū)的硃砂2號與云煙87的香韻明顯不同;(2)從香韻的香農(nóng)多樣性指數(shù)和辛普森多樣性指數(shù)來看,硃砂2號香韻種類豐富,且極顯著高于云煙87;(3)硃砂2號具有10種香韻,主體香韻為干草香和堅(jiān)果香;云煙87具... (共6頁)

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