刺五加內(nèi)生真菌CWJ01產(chǎn)抑菌物質(zhì)發(fā)酵條件優(yōu)化及成分分析
食品工業(yè)科技
頁(yè)數(shù)： 12 2024-01-17
摘要： 從刺五加葉中分離得到一株具有較好抑菌活性的內(nèi)生真菌CWJ01，為提高該菌株發(fā)酵液抑菌活性，并探究其抑菌活性物質(zhì)基礎(chǔ)，在單因素實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合抑菌活性進(jìn)行正交試驗(yàn)優(yōu)化刺五加內(nèi)生真菌CWJ01的發(fā)酵條件，并采用柱色譜法對(duì)其含有的次生代謝產(chǎn)物進(jìn)行分離，結(jié)合形態(tài)學(xué)及ITS序列分析法，對(duì)內(nèi)生真菌CWJ01進(jìn)行菌種鑒定。結(jié)果表明，CWJ01的最適發(fā)酵工藝條件：以PDB為基礎(chǔ)培養(yǎng)基，以2%... （共12頁(yè)）
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