信任視角下消費(fèi)者有機(jī)食品溢價(jià)支付意愿研究
價(jià)格理論與實(shí)踐
頁數(shù): 6 2024-05-23
摘要: 食品安全和生態(tài)友好是有機(jī)食品的兩個(gè)重要信任屬性,但食品安全和生態(tài)友好對(duì)消費(fèi)者溢價(jià)支付意愿的影響機(jī)理仍有待揭示。在消費(fèi)者價(jià)值觀的調(diào)節(jié)作用下,以認(rèn)知信任和情感信任為中介變量,探討消費(fèi)者有機(jī)食品溢價(jià)支付意愿的形成機(jī)理。研究結(jié)果表明:食品安全和生態(tài)友好分別通過認(rèn)知信任和情感信任正向影響有機(jī)食品溢價(jià)支付意愿,消費(fèi)者價(jià)值觀在食品安全對(duì)溢價(jià)支付意愿影響過程中具有顯著調(diào)節(jié)作用。據(jù)此提出,有機(jī)食... (共6頁)