八角茴香真?zhèn)舞b別研究進展

摘要： 八角茴香作為“藥食同源”調(diào)味品和中藥材,在人們?nèi)粘Ｉ钪袘?yīng)用廣泛且價格較高。在巨大的市場需求與利益面前,經(jīng)常出現(xiàn)使用莽草、紅茴香、野八角、日本八角等木蘭科植物果實冒充八角茴香進行銷售和使用的現(xiàn)象,從而影響到人民群眾身體健康和生命安全,八角茴香摻假在全球范圍內(nèi)已成為普遍存在的現(xiàn)象和問題。為了保障消費者合法權(quán)益以及人們的用藥和飲食安全,本文在對八角茴香及其常見混偽品進行介紹的基礎(chǔ)上... （共8頁）