不同貯藏時(shí)間對(duì)嫁接黃瓜果實(shí)品質(zhì)的影響

摘要： 為探究不同黃瓜砧穗組合對(duì)采后果實(shí)貯藏品質(zhì)的變化規(guī)律，以金秀、寒越和金尊南瓜為砧木，富陽(yáng)F₁-35、巨豐8號(hào)和盛夏F₁黃瓜為接穗，采用靠接法研究不同嫁接及自根黃瓜貯藏期間品質(zhì)的變化，通過(guò)測(cè)定黃瓜硬度、黏附性等質(zhì)構(gòu)特性及可溶性固形物、維生素C含量等營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，研究低溫貯藏下，嫁接對(duì)黃瓜果實(shí)品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，隨著貯藏時(shí)間的延長(zhǎng)，黃瓜硬度、黏附性等質(zhì)構(gòu)特性指標(biāo)減小，膠著性增大；可...