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1-MCP處理對秋月梨采后品質(zhì)及生理的影響

中國果樹 頁數(shù): 5 2023-09-07
摘要: 為探究1-MCP處理對秋月梨果實采后品質(zhì)及生理的影響,使用不同濃度1-MCP(0.5、1.0μg/L)對秋月梨果實進行熏蒸處理,測定貯藏期間果實品質(zhì)指標(biāo)(果實硬度、可溶性固形物含量、維生素C含量、可滴定酸含量等)和生理指標(biāo)(呼吸強度、MDA含量、SOD活性和POD活性等)。結(jié)果表明,貯藏至105 d時,1-MCP處理秋月梨果實腐爛率和裂皮率僅為8.3%,而CK腐爛率達到58.3...

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