ABA對甜瓜果實(shí)成熟和軟化的調(diào)節(jié)

摘要： 以甜瓜為材料,分析了果實(shí)發(fā)育成熟過程中生理生化變化,克隆了ABA生物合成關(guān)鍵酶9-順環(huán)氧類胡蘿卜素雙加氧酶基因NCED的保守序列并進(jìn)行表達(dá)分析,研究了ABA,NDGA、1-MCP及1-MCP+ABA對果實(shí)成熟軟化的影響。結(jié)果表明:NCED基因在甜瓜果實(shí)始熟期大量表達(dá),內(nèi)源ABA高峰出現(xiàn)在此之后。乙烯釋放量,ACC含量和ACO活性在果實(shí)成熟初期極低,其各自峰值的出現(xiàn)遲于ABA高峰10 d左右。外源ABA處理顯著促進(jìn)果實(shí)成熟和軟化,各項(xiàng)成熟指標(biāo)比對照提前8 d。NDGA處理效果相反;1-MCP和1-MCP+ABA處理與NDGA處理相似,但效果較小。ABA啟動了甜瓜果實(shí)成熟,它通過誘導(dǎo)乙烯合成相關(guān)酶基因的表達(dá)而參與了成熟與軟化過程,乙烯則主要在成熟后期,尤其是在果實(shí)固有風(fēng)味形成過程中起主導(dǎo)作用。 （共8頁）