茯苓藥膳

摘要： <正>《神農(nóng)本草經(jīng)》把茯苓列為上品藥材,說它"久服安魂養(yǎng)神,不饑延年",有開心益智、安魂養(yǎng)神、暖脾生津、滲濕利水之功。《用藥心法》說:"苓淡能利竅,甘以助陽,除濕之圣藥也。"據(jù)現(xiàn)代實驗表明,茯苓的有效成分90%以上為茯苓多糖,還含有茯苓酸、蛋白質(zhì)、脂肪、鉀鹽、麥角甾醇、組氨酸和卵磷脂等。因此,茯苓有防治胃潰瘍病,降血脂、血糖的作用。對老年性浮腫、肥胖癥、糖 ... （共1頁）