滅活嗜黏蛋白阿克曼氏菌毒理安全性評價

摘要： <正>益生菌因其對人體健康的多種益處而備受關(guān)注。近年來，研究人員發(fā)現(xiàn)滅活益生菌同樣可產(chǎn)生功能活性，包括抗炎、免疫調(diào)節(jié)、抗肥胖、抗高血壓、降膽固醇、抗增殖和抗氧化等~([1-5])。國際益生菌與益生元科學(xué)協(xié)會(ISAPP)在2021年提出了后生元的概念，定義為對宿主健康有益的無生命微生物及其成分制劑~([6-7])。與活細(xì)菌相比，后生元更加穩(wěn)定、可保證產(chǎn)品一致性和安全性，目前已被... ... （共6頁）