食品安全抽檢監(jiān)管工作的常見問題和措施研究

摘要： 食品安全抽檢是市場(chǎng)監(jiān)管部門有效防范食品安全質(zhì)量事故的重要舉措?；诖耍狙芯客ㄟ^分析食品安全抽檢監(jiān)管工作的現(xiàn)狀，得出食品安全抽檢監(jiān)管工作存在抽樣不具有代表性、重復(fù)抽樣導(dǎo)致資源浪費(fèi)、樣品抽樣運(yùn)輸操作不當(dāng)、缺乏應(yīng)急抽樣響應(yīng)機(jī)制、缺乏專業(yè)技術(shù)檢驗(yàn)人才、檢驗(yàn)程序不規(guī)范、檢驗(yàn)資源分配不均衡、檢驗(yàn)?zāi)芰β浜蟮葐栴}，進(jìn)而提出優(yōu)化食品安全檢測(cè)流程，提高檢測(cè)人員專業(yè)水平；完善應(yīng)急抽檢響應(yīng)機(jī)制，加大... （共3頁(yè)）