三重熒光PCR技術(shù)在食品產(chǎn)氣莢膜梭菌毒素基因檢測中的應用

摘要： 目的：建立食品中產(chǎn)氣莢膜梭菌常見3種毒素（α、β、ε）的基因cpa、cpb、ext的三重熒光PCR檢測方法。方法：設計產(chǎn)氣莢膜梭菌的α、β、ε 3種毒素基因的引物和探針，優(yōu)化退火溫度，建立三重熒光PCR方法，探討其特異性、靈敏度。結(jié)果：該方法的特異性較強，僅能檢測出產(chǎn)氣莢膜梭菌，對其他梭菌與常見食源性致病菌的擴增結(jié)果均為陰性；三重熒光PCR體系的檢測靈敏度達到0.000 1 n... （共3頁）