第一節(jié) 維生素B₁
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        維生素B1,也稱硫胺素(Thiamin)。因其發(fā)現(xiàn)與預(yù)防和治療腳氣病(Beriberi)有關(guān),又稱作抗神經(jīng)炎素(Aneurin)。20世紀(jì)50年代侯祥川撰寫了《我國古書論腳氣病》,對我國古代各家關(guān)于硫胺素缺乏所致的腳氣病的癥狀、流行、預(yù)防及治療等進(jìn)行了    （共 8720 字）     [閱讀本文] >>