APP 一切做功,包括人體細(xì)胞內(nèi)的做功都需要能量,故在國(guó)際上以焦耳(Joule,簡(jiǎn)稱J)為單位來(lái)表示。1J相當(dāng)于1牛頓(N)的力使1kg的物質(zhì)移動(dòng)1m所消耗的能量。營(yíng)養(yǎng)學(xué)上由于所用的數(shù)值大,故常以kJ或MJ作為單位計(jì)算。以往營(yíng)養(yǎng)學(xué)上常用千卡(kcal)作 （共 663 字） [閱讀本文] >>
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