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以 “東坡”冠名的各種美味
蘇東坡大傳

        東坡先生 “家” 的頭銜不可勝數(shù): 文學(xué)家、大詩(shī)家、大詞家、大畫家、大書法家、佛學(xué)家、道學(xué)家、哲學(xué)家等,還有一個(gè)公認(rèn)的令人羨慕的頭銜,便是 “美食家”。略舉數(shù)例:其一是東坡肉據(jù)他總結(jié)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)是:“慢著火,少著水,火候    (共 2698 字)     [閱讀本文] >>

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