APP 1974年11月生,湖南長沙人,初中文化,長沙玉樓東酒家制作班班長,中式一級烹調(diào)師。1990年參加工作,師從特級名師黃邦偉,由于其刻苦鉆研,對湘菜的烹制有獨(dú)到的功夫,如冷盤的拼擺、涼菜的制作以及菜肴的熱炒現(xiàn)做等技術(shù)都能運(yùn)用自如 （共 221 字） [閱讀本文] >>
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1974年11月生,湖南長沙人,初中文化,長沙玉樓東酒家制作班班長,中式一級烹調(diào)師。1990年參加工作,師從特級名師黃邦偉,由于其刻苦鉆研,對湘菜的烹制有獨(dú)到的功夫,如冷盤的拼擺、涼菜的制作以及菜肴的熱炒現(xiàn)做等技術(shù)都能運(yùn)用自如 （共 221 字） [閱讀本文] >>
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