來源鯉科動物草魚Ctenopharyngodonidellus(CuvieretValenciennes)的肉。形態(tài)體延長,亞圓筒形,長達(dá)1米余,重可達(dá)35千克以上。青黃色。頭寬平,口端位,無須。咽頭齒梳狀。分布產(chǎn)于中國各大水系。底層棲息,以水草為食。采制四季捕撈,去鱗及內(nèi)臟...[繼續(xù)閱讀]

    來源山茱萸科植物山茱萸CornusofficinalisSieb.etZucc.的果實(shí)。形態(tài)落葉灌木或喬木;枝黑褐色。葉對生,卵形至橢圓形,稀卵狀披針形,長5～12厘米,頂端漸尖,基部楔形,側(cè)脈6～8對。傘形花序先葉開花,腋生,下具4枚小型的苞片;花黃色;花萼4裂...[繼續(xù)閱讀]

    來源蓼科植物何首烏PolygonummultiflorumThunb.的塊根。形態(tài)多年生纏繞草本。地下有肥大不整齊的塊根。莖有節(jié),光滑無毛。單葉互生,卵狀心形,長3～7厘米,寬2.5～5厘米,先端漸尖,基部心形。圓錐花序頂生或腋生;花小而密,花被5裂,白色。...[繼續(xù)閱讀]

    來源忍冬科植物忍冬LonicerajaponicaThunb.的花蕾。形態(tài)半常綠纏繞灌木,長可達(dá)9米。莖細(xì),左纏,中空,多分枝。葉對生;葉片卵形至長卵形,長3～8厘米,寬1～3厘米。夏初開花,花對生于葉腋,初開時(shí)白色,后變黃色,黃白相映,故名“金銀花”;花...[繼續(xù)閱讀]

    來源蕓香科植物柚Citrusgrandis(L.)Osbeck的果皮。形態(tài)常綠喬木,高5～10米。小枝扁具軟刺。葉互生,葉柄有倒心形翅翼;葉片寬卵形,或橢圓狀卵形,長8～20厘米,寬2～5厘米,先端漸尖,頂部圓或微凹,邊緣有鋸齒。花白色,單生或簇生葉腋間;花...[繼續(xù)閱讀]

    來源唇形科植物廣藿香Pogostemoncablin(Blanco)Benth.的全草。形態(tài)多年生草本,高30～100厘米,有香氣。莖直立,粗壯,上部多分枝。葉對生;葉片廣卵形或卵形,長5～10厘米,寬2.5～7厘米。夏季開花,穗狀花序頂生和腋生,輪傘密集,基部有時(shí)間斷...[繼續(xù)閱讀]

    來源合鰓科動物黃鱔Monopterusalbus(Zuiew)的肉或全體。形態(tài)體細(xì)長如蛇,長24～40厘米,前段圓,向后漸側(cè)扁,尾部尖細(xì)。頭圓、吻端尖,唇發(fā)達(dá)。眼小,為薄皮所覆蓋。兩鼻孔分離較遠(yuǎn)。左右鰓孔在腹面合而為一,鰓膜連于鰓峽。體潤滑無鱗,無...[繼續(xù)閱讀]

    來源豆科植物大豆Glycinemax(L.)Merr.的種子經(jīng)蒸腌加工而成。形態(tài)一年生草本,高50～80厘米。莖直立或上部蔓性,密生黃色長硬毛。三出復(fù)葉,托葉小,披針形。總狀花序有2～10朵花,花白色或紫色,花冠蝶形。種子卵圓形或近于球形,種皮黃...[繼續(xù)閱讀]

    來源鴨科動物家鵝Ansercignoidesorientalis(Linnaeus)的肉。形態(tài)大型家禽。嘴扁闊,前額有肉瘤,雄性膨大,黑褐色或黃色。頸長,龍骨長,胸部發(fā)達(dá)。尾短。羽毛白色或灰色。腳大有蹼,黃色或灰褐色。分布多在近水處飼養(yǎng),喜集群,善游泳。中國...[繼續(xù)閱讀]

    來源松鳥科動物花尾榛雞Tetrasterbonasia(L.)的肉。形態(tài)雄鳥體長40厘米。羽毛煙灰色,尾端有黑色條紋,眼栗紅色。雌鳥稍帶褐色,喉部棕色。分布主產(chǎn)中國東北地區(qū)。森林留鳥。善奔走,常隱于樹上。冬季結(jié)成小群生活,鉆入雪下過夜。采...[繼續(xù)閱讀]